Αρτοσκευάσματα

Χειροποίητα γλυκά παξιμαδάκια, φτιαγμένα με μεράκι και μπόλικο αμύγδαλο, από την παλιά καλή, παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς. Διπλοφουρνισμένα για διπλή νοστιμιά, με αγνά υλικά. Χωρίς συντηρητικά, χωρίς χρώματα, χωρίς χημικά, χωρίς τεχνητά αρώματα. Με φυσική μαστίχα Χίου και γαρίφαλο. Σε ζελατινένιο κουτί των 250γρ.

Χειροποίητα γλυκά παξιμαδάκια, φτιαγμένα με μεράκι και μπόλικο αμύγδαλο, από την παλιά καλή, παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς. Διπλοφουρνισμένα για διπλή νοστιμιά, με αγνά υλικά. Χωρίς συντηρητικά, χωρίς χρώματα, χωρίς χημικά, χωρίς τεχνητά αρώματα. Με φυσικό χυμό από χιώτικο λεμόνι. Σε ζελατινένιο κουτί των 250γρ.

Χειροποίητα γλυκά παξιμαδάκια, φτιαγμένα με μεράκι και μπόλικο αμύγδαλο, από την παλιά καλή, παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς. Διπλοφουρνισμένα για διπλή νοστιμιά, με αγνά υλικά. Χωρίς συντηρητικά, χωρίς χρώματα, χωρίς χημικά, χωρίς τεχνητά αρώματα. Με φυσικό χυμό από χιώτικο μανταρίνι. Σε ζελατινένιο κουτί των 250γρ.

Κανέλα: Χρησιμοποιείται ευρέως στην Ελληνική και Μικρασιάτικη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά, η κανέλα με το πλούσιο και γλυκό της άρωμα, δεν θα μπορούσε να λείπει από τις γεύσεις μας.

Σε σακούλα. Καθ. Βάρος 350γρ.

Με φυσικό άρωμα Μανταρινιού. Η Χίος από τα παλιά χρόνια είναι γνωστή για τα περιβόλια της. Από την μυρωδιά των ανθισμένων περιβολιών έχει προέλθει το προσωνύμιο «Μυροβόλος Χίος»  Τα Xιώτικα μανταρίνια είναι περιζήτητα γιατί έχουν έντονο, χαρακτηριστικό άρωμα και είναι ιδιαίτερα γευστικά.

Σε σακούλα. Καθ. Βάρος 350γρ

Με Φυσική Μαστίχα: Μοναδικό, αγνό προϊόν που παράγεται αποκλειστικά στη Χίο. Από τους αρχαίους χρόνους χρησιμοποιείται ως θεραπευτικό, για τις θαυματουργές της ιδιότητες. Είναι χωνευτική, με χαρακτηριστική, διακριτική γεύση. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται σε γλυκίσματα και φαγητά.

Σε σακούλα. Καθ. Βάρος 350γρ.

Ολικής Άλεσης: Ακολουθώντας την παράδοση χρησιμοποιήσαμε αλεύρι από παλιό πετρόμυλο της Χίου, Φτιάξαμε ένα κουλουράκι ελαφρά αλμυρό ταιριάζοντας την παραδοσιακή γεύση του αλευριού ολικής άλεσης με το εκλεπτυσμένο άρωμα λευκού κρασιού.

Σε σακούλα. Καθ. Βάρος 350γρ.

Με Χιώτικο Ούζο. Η Χίος έχει μακρά παράδοση στο ούζο. Από τον 19ο αιώνα λειτουργούν ποτοποιίες στη Χίο που εξακολουθούν ακόμη και σήμερα να παράγουν εκλεκτής ποιότητας ούζο το οποίο χρησιμοποιούμε στα κουλουράκια

Σε σακούλα. Καθ. Βάρος 350γρ.

Περγαμόντο: Από τα εσπεριδοειδή που τείνουν να εκλείψουν από τον τόπο μας. Με πολύ χαρακτηριστικό άρωμα και ευχάριστη, δροσερή γεύση, συναντάται ως Χιώτικο παραδοσιακό γλυκό κουταλιού.

Σε σακούλα. Καθ. Βάρος 350γρ.